Catégorie : Alimentation et santé

29
Jan

L’agar-agar, bien mieux que la gélatine!

L’agar-agar, bien mieux que la gélatine! La gélatine est utilisée comme gélifiant dans de nombreux aliments que l’on trouve dans le commerce. Pourtant, ce produit qui provient de déchets animaux est loin d’être appétissant. Heureusement, il est possible de la remplacer avec un produit végétal : l’agar-agar, une algue aux propriétés étonnantes ! Utilisation, dosage, […]

23
Jan

Les vertus de la gelée royale

Les vertus de la gelée royale. Qu’est-ce que la gelée royale? Véritable élixir de la ruche, la gelée royale fraîche est sécrétée par les glandes hypo-pharyngiennes des abeilles. C’est une substance blanchâtre aux reflets nacrés qui constitue l’alimentation des larves de la colonie jusqu’à leur 3ème jour et la nourriture exclusive de la reine durant […]

9
Déc

Bienfaits des cerneaux de noix.

Bienfaits des cerneaux de noix. Pourquoi consommer des cerneaux de noix ? Les cerneaux de noix sont riches en antioxydants et phytostérols ( lipides végétaux indispensables à l’organisme ). Ceux-ci contiennent également des oméga 3 et de l’arginine qui joue sur la circulation sanguine. Riches en fibres, les cerneaux de noix améliorent la sensation de […]

17
Oct

Recette cake aux carottes sans gluten.

Recette cake aux carottes sans gluten. La recette du carrot cake est l’un des gâteaux  les plus appréciés en Angleterre et aux États-Unis. Sa texture est moelleuse avec un bon goût d’épices. On vous propose cette délicieuse recette de carrot cake sans gluten. Ingrédients : 3 œufs 150 g de sucre 200 g de farine […]

22
Juin

Oméga-3 : des bienfaits pour tout le corps !

Oméga-3 : des bienfaits pour tout le corps ! Les Oméga-3 sont des acides gras que l’on retrouve en grande quantité dans les poissons gras et certains petits crustacés (Saumon, le hareng, le maquereau, le thon, les sardines, et bien d’autres…) L’alimentation ou la supplémentation sont donc les seuls moyens de se procurer ces fameuses […]

22
Mai

6 tisanes pour améliorer votre santé et votre bien-être.

6 tisanes pour améliorer votre santé et votre bien-être Relaxantes, réconfortantes ou apaisantes, les tisanes sont riches en principes actifs qui revitalisant le corps, facilitent la digestion ou encore le sommeil. En effet, il y a beaucoup plus d’avantages à retirer d’une bonne tisane biologique que d’un comprimé de vitamine. Préparer une bonne tasse de […]

30
Avr

Sellou aux flocons d’avoine sans gluten

Sellou aux flocons d’avoine sans gluten Le début du mois de Ramadan approche à grands pas. Wewul vous propose donc une recette de Sellou Healthy, sans beurre, ni sucre, ni huile. À base de flocons d’avoine, d’amandes et de graines de sésame, cette recette de sellou très originale est une version healthy du Sellou ou […]

21
Avr

Régime alimentaire pour les personnes diabétiques

Régime alimentaire pour les personnes diabétiques. Un bon régime alimentaire lorsqu’on est diabétique peut aider considérablement à obtenir un bon contrôle de glycémie ; taux trop élevé de sucre dans le sang. En plus du contrôle de la glycémie, une alimentation saine pour diabétique permet de combler les besoins nutritionnels, d’atteindre un poids santé et […]

16
Avr

11 choses que le concombre peut faire pour vous

11 choses que le concombre peut faire pour vous On le mange généralement en salades l’été, mais on peut aussi en faire des soupes, le cuire à la vapeur ou encore le mélanger au yaourt grec. Mais saviez-vous qu’en plus d’être délicieux et rafraîchissant, le concombre est aussi très bon pour notre corps ? En […]