La tomate : des bienfaits santé et cosmétiques ! Souvent prise pour un légume, la tomate est un fruit d’été qu’on prend souvent plaisir à déguster. Mais au-delà de sa douce saveur acidulée, elle est surtout excellente pour la santé… Riche en fibres, en vitamines ainsi qu’en minéraux essentiels, elle peut en effet s’avérer très […]
Vinaigre de cidre : pourquoi devrions-nous tous en consommer ? Maux d’estomac, rhume et baisse d’énergie ne seront bientôt qu’un lointain souvenir. Et cela, grâce à un aliment que certains possèdent déjà à portée de main : le vinaigre de cidre. Tour d’horizon des nombreux bienfaits de ce partenaire santé et bien-être prodigieux. Issu de […]
Ginseng : des bienfaits stimulants pour le corps et la santé. Connu depuis des siècles pour donner du tonus, le ginseng est un produit possédant bien d’autres vertus. Plante originaire d’Asie du nord-est, sa racine est en effet réputée depuis la nuit des temps pour ses propriétés pharmaceutiques. Considéré comme étant un remède universel pouvant […]
Sauge : bienfaits et utilisations de cette plante médicinale Selon un proverbe, « qui a de la sauge dans son jardin, n’a pas besoin de médecin ». Cette plante aux vertus digestives, antiseptiques et toniques, possède en effet de nombreux bienfaits et s’utilise de bien des façons. Réputée depuis l’Antiquité, elle signifie d’ailleurs « sauver […]
Graines germées : de nombreux bienfaits pour la santé. Non, la consommation de graines germées n’est pas qu’un effet de mode. Ça n’est pas non plus seulement pour faire joli dans les assiettes du restaurant. Bien qu’elles soient très tendances, elles ont aussi de réels bienfaits, sur lesquels nous allons nous pencher aujourd’hui. Petites “bombes […]
Pruneaux : de nombreux bienfaits pour la santé ! Tout le monde le sait : les pruneaux sont excellents pour le transit intestinal. Tel quel ou en jus, ils sont généralement le premier remède naturel auquel on pense en cas de constipation. Mais bien qu’ils remplissent toujours cette mission avec brio, on oublie souvent que […]
Pollen : de nombreux bienfaits pour la santé et le système immunitaire. Quand on parle produits de la ruche, on pense tout de suite miel, propolis et gelée royale. Possédant d’extraordinaires vertus, ces trésors de la nature n’ont pourtant pas de quoi faire de l’ombre au pollen, tout aussi excellent pour notre santé. Considéré comme […]
Ail : des bienfaits inattendus sur la santé et en cosmétique Bien connu pour repousser les vampires – et accessoirement les prétendants si on en abuse, l’ail est également un aliment de choix pour votre santé… et votre beauté ! Antibactérien, anti-inflammatoire, bon pour la ligne et excellent pour les ongles ou les cheveux, il […]
Equilibrer et varier son alimentation Comment composer des repas sains et équilibrés pour tous ? Comme répondre à la fois à l’appétit, aux besoins nutritionnels et aux goûts de chaque membre de votre famille ? Choisir ses aliments Bien manger, c’est adopter une alimentation variée et équilibrée, c’est-à-dire manger de tout mais en quantités adaptées. […]
L’agar-agar, bien mieux que la gélatine! La gélatine est utilisée comme gélifiant dans de nombreux aliments que l’on trouve dans le commerce. Pourtant, ce produit qui provient de déchets animaux est loin d’être appétissant. Heureusement, il est possible de la remplacer avec un produit végétal : l’agar-agar, une algue aux propriétés étonnantes ! Utilisation, dosage, […]