Catégorie : Nutrition

4
Fév

Mémoire et alimentation : les bons aliments pour la mémoire

Mémoire et alimentation : les bons aliments pour la mémoire Les meilleurs aliments pour le cerveau Le cerveau a besoin d’un apport constant en oxygène et en nutriments via le sang (acide gras, glucides, vitamines C, B1, B9, B12, acide glutamique, choline…). Adopter une bonne alimentation permet donc d’agir sur nos fonctions intellectuelles et nos […]

3
Fév

La farine de coco, l’alliée santé et minceur

LA FARINE DE COCO, L’ALLIÉE SANTÉ ET MINCEUR Difficile de penser à la noix de coco sans imaginer tout de suite un lait onctueux, une saveur exotique prononcée, une huile riche pour le corps et les cheveux… La noix de coco véhicule un petit effet stéréotypé qui ne lui rend pas totalement hommage, tant ses […]

20
Déc

Comment préparer une boisson anti-inflammatoire au curcuma.

Comment préparer une boisson anti-inflammatoire au curcuma. Les vertus du Curcuma : Le curcuma est une épice originaire notamment de l’Inde, du Bangladesh et du Sri Lanka, le curcuma entre dans la composition de nombreux mélanges d’épices, comme le curry, le ras el-hanout, le colombo et l’amok. Le curcuma est un puissant antioxydant qui combat […]

14
Nov

Boissons au gingembre : les combinaisons parfaites pour maigrir.

Boissons au gingembre : les combinaisons parfaites pour maigrir. Le gingembre est réputé être un excellent aliment amaigrissant, mais comment faut-il le consommer pour maigrir ? Aujourd’hui, nous allons vous montrons 5 boissons qui peuvent vous aider à perdre du poids grâce au gingembre. Citron et gingembre : Le citron est excellent tant pour la […]

12
Nov

La grenade, le fruit a l’effet Totum !

La grenade, le fruit a l’effet Totum ! On nous le répète sans cesse: il faut manger des fruits et des légumes de saison ! L’automne est là, et on se retrouve donc avec notre allié puissant de la saison : la grenade. Ce super fruit dont l’utilisation médicale relève d’une tradition millénaire et dont […]

12
Nov

Les surprenantes vertus de l’huile de noix de coco.

Les surprenantes vertus de l’huile de noix de coco. L’huile de noix de coco est une huile végétale alimentaire naturelle extraite de la chair de la noix de coco. Ses bienfaits sont très nombreux pour la santé. Douce et très parfumée, l’huile de noix de coco est très tendance actuellement. On en parle beaucoup aussi […]

12
Nov

Baies de Goji, une simple tendance ou véritables alliées santé ?

Baies de Goji, une simple tendance ou véritables alliées santé ? Provenant d’un petit arbre nommé Lycium barbarum, la baie de goji est un petit fruit originaire du Tibet dont la forme se rapproche d’une cerise allongée, d’une saveur légèrement sucrée. Cette baie rouge est particulièrement riche en vitamines. Parmi les nombreux bienfaits que l’on […]

12
Nov

Les graines de chia… de véritables atouts santé !

Les graines de chia… de véritables atouts santé ! Les graines de chia, comme les graines de sésame, sont de taille relativement petite. Elles sont rondes et généralement brunes, plus ou moins foncées, mais certaines variétés sont blanches, beiges ou grisâtres. La couleur du grain n’a pas d’influence sur sa valeur nutritive. Quant à leur […]

12
Nov

Farine de lupin, une source exceptionnelle de protéines.

Farine de lupin, une source exceptionnelle de protéines. Le lupin est une petite fève jaune qui appartient à la famille des légumineuses. C’est une graine peu connue mais qui contient pourtant de nombreux bienfaits. A partir de cette légumineuse, on fabrique une farine souvent utilisée dans l’industrie agro-alimentaire. Depuis déjà quelques années, la farine de […]