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Les surprenantes vertus de l’huile de noix de coco.

Les surprenantes vertus de l’huile de noix de coco. L’huile de noix de coco est une huile végétale alimentaire naturelle extraite de la chair de la noix de coco. Ses bienfaits sont très nombreux pour la santé. Douce et très parfumée, l’huile de noix de coco est très tendance actuellement. On en parle beaucoup aussi […]

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Recette bio : Pancakes sans gluten.

Recette bio : Pancakes sans gluten. Découvrez la recette Pancakes sans gluten proposée par Wewul pour favoriser une alimentation saine et équilibrée. De délicieux Pancakes à préparer pour le goûter ou le brunch, et qui plus sont sans gluten ! Ingrédients pour 6 personnes : Farine de maïs : 300 g Oeufs : 4 Lait […]

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Baies de Goji, une simple tendance ou véritables alliées santé ?

Baies de Goji, une simple tendance ou véritables alliées santé ? Provenant d’un petit arbre nommé Lycium barbarum, la baie de goji est un petit fruit originaire du Tibet dont la forme se rapproche d’une cerise allongée, d’une saveur légèrement sucrée. Cette baie rouge est particulièrement riche en vitamines. Parmi les nombreux bienfaits que l’on […]

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Les graines de chia… de véritables atouts santé !

Les graines de chia… de véritables atouts santé ! Les graines de chia, comme les graines de sésame, sont de taille relativement petite. Elles sont rondes et généralement brunes, plus ou moins foncées, mais certaines variétés sont blanches, beiges ou grisâtres. La couleur du grain n’a pas d’influence sur sa valeur nutritive. Quant à leur […]

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Farine de lupin, une source exceptionnelle de protéines.

Farine de lupin, une source exceptionnelle de protéines. Le lupin est une petite fève jaune qui appartient à la famille des légumineuses. C’est une graine peu connue mais qui contient pourtant de nombreux bienfaits. A partir de cette légumineuse, on fabrique une farine souvent utilisée dans l’industrie agro-alimentaire. Depuis déjà quelques années, la farine de […]

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La spiruline : ce super aliment à multiples vertus !

La spiruline : ce super aliment à multiples vertus ! La spiruline est une micro-algue de couleur bleue verte commercialisée comme complément alimentaire en raison de sa richesse nutritionnelle incontestable. La spiruline est considérée comme une source exceptionnelle de protéines, vitamines, sels minéraux, glucides, pigments, oligo-éléments et acides gras essentiels, ce qui fait de cette […]

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Nov

Le café vert… notre allié pour être en bonne santé.

Le café vert… notre allié pour être en bonne santé. Lorsque l’on évoque le café vert, il s’agit en réalité du café non torréfié, fruit du caféier arrivé à maturité. Contrairement au café noir dont la qualité nutritionnelle est modifiée lors de la torréfaction, le café vert ne subit aucune transformation et conserve toutes les […]